Usiamo materie selezionate.
Scegliamo accuratamente il latte, lo zucchero e le uova; i nostri prodotti sono completamente e rigorosamente fatti da noi.
Le ricette tramandate prevedono la cottura, pulitura della frutta e la rottura delle uova.
Prima il gelato si cuoce (pastorizzazione), si abbatte ( raffreddamento) e poi si manteca.

ECCO IL VERO GELATO ARTIGIANALE

Stiamo attenti alla salute della nostra clientela:
non usiamo grassi vegetali idrogenati di largo uso nell' industria dolciaria
sospettati di essere causa di alcune forme tumorali.

Rispettiamo la natura:
non usiamo olio di palma di cocco il cui utiliuzzo nell' industria alimentare e dolciaria è uno dei principali responsabii della deforestazione del nostro pianeta.

Attenti all’ uso delle risorse:
usiamo alcuni prodotti che provengono da realtà equo e solidali certificate da aziende biologiche e da produttori locali.

Gelateria Baroncini di Daniela Baroncini e & C. snc. P.iva 03661990485. E-mail gelateriabaroncini@libero.it
Via Celso 3r 50139 Firenze tel 055 489185 - Viale Mazzini 13 50131 Firenze. Tel 055242365