I nostri gusti stagionali e le novità

gelato-liquirizia-cioccolato-menta-pancalieri

Liquirizia e Cioccolato alla Menta di Pancalieri

Pancalieri è la capitale della menta. Noi abbiamo scelto di aggiungervi il gusto dolce-amaro della liquirizia e la bontà del cioccolato.

gelato-cioccolato-fondente-selvaoscura-dante

La Selva Oscura: Cioccolato fondente e peperoncino

In onore del 700enario dalla morte del Sommo Poeta la Gelateria Baroncini sceglie di inventare un gusto degno della Divina Commedia. Con Cacao equosolidale dell’Ecuador, lamponi e peperoncino propone un sapore che vi condurrà diretti in Paradiso.

mandorlato-mandorladavola-nocciola-gelato

Mandorlato: Mandorla d’Avola e Nocciola del Piemonte IGP

gelato-vegano

Questo fantastico gusto in versione sorbetto (ossia senza latte) è perfetto per vegani, intolleranti al lattosio e alle uova! Tutto questo senza perdere in qualità e sapore viste le materie prime provenienti dai produttori più prestigiosi d’Italia. 

gelato-gusto-pesca-albicocca-menta

Pesca, albicocca e menta in foglie

stevia-gelato

Chi avrebbe mai detto che tra questi protagonisti, la pesca, l’albicocca e la menta, sarebbe mai potuto nascere un amore così squisito? E, dato l’impiego della Stevia Rebuduana sudamericana come dolcificante naturale, non vi sono zuccheri aggiunti!

gelato-neve-di-latte

Neve di Latte

Una ricetta leggendaria, storica, che affonda le sue radici nel Rinascimento e, udite udite, negli esperimenti del grande Leonardo da Vinci. Noi, seguendo i suoi tentativi, ne abbiamo recuperato il nome ‘neve di latte’, e gli ingredienti: latte, mandorla, Melissa e cremino di Violetta.

chai-latte-gelato

Chai Latte

Sapori esotici in questo gusto così speciale. Il Chai Latte affonda le proprie radici nella cultura indiana e si compone di latte, tè e altre spezie. Noi ve lo presentiamo con fiordilatte, cannella, zenzero e chiodi di garofano. 

gelato-ricotta-cannella-arancia

Ricotta variegata all’arancia, con cannella e scaglie di cioccolato

Non stiamo neanche a dirvelo di provarlo, il nome dice tutto da solo. La dolcezza della ricotta con la freschezza dell’arancia.

gelato-zabaione-fruttidibosco

Zabaione con variegatura ai frutti di bosco

Uno dei gusti più dolci di sempre, che prende il nome da un santo spagnolo, San Baylon, si armonizza formidabilmente con i frutti di bosco. 

In arrivo..

….

logo-gelateria-baroncini

Gelateria Baroncini di Daniela Baroncini

Via Celso 3r – 50139 – Firenze – Tel. +39 055 489185

gelateriabaroncini@gmail.com

P. IVA e CF 03661990485